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張偉代表:

我局在收到您提出的“關(guān)于加強蛋糕、熟食等無(wú)封閉包裝類(lèi)食品衛生安全監管的建議”后，高度重視，進(jìn)行了專(zhuān)題研究，以問(wèn)題為導向，狠抓整改落實(shí)。現結合我局職能職責答復如下:

一、狠抓日常監管，依法從嚴查處

《中華人民共和國食品安全法》《黑龍江省食品安全》中對食品銷(xiāo)售及貯存有“應避免食品接觸有毒物、不潔物”，“應當保持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離”，“食品加工銷(xiāo)售區域應設置與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設備或者設施，有相應的防塵設備、設施”等多項規定，我局在日常監督檢查中，一直堅持對于此類(lèi)違法行為“容忍”，一旦發(fā)現嚴厲打擊，2023年第一季度，我局當場(chǎng)行政處罰此類(lèi)違法行為共33件。

二、堅持問(wèn)題導向，開(kāi)展專(zhuān)項整治

18日我局接到建議后，立即進(jìn)行了專(zhuān)題研究，結合局工作計劃，計劃開(kāi)展散裝食品銷(xiāo)售專(zhuān)項整治行動(dòng)，以問(wèn)題為導向，明確整治任務(wù)，要求加大檢查力度，做到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全覆蓋、各類(lèi)業(yè)態(tài)全涉及，全面排查、化解散裝食品銷(xiāo)售風(fēng)險隱患，確保轄區散裝食品安全。

三、加強宣傳教育，促進(jìn)行業(yè)自律

2022年至今，我局開(kāi)展了多項食品安全知識宣傳培訓活動(dòng)，舉辦培訓10次，制作發(fā)放各類(lèi)宣傳品28452份，開(kāi)展各類(lèi)主題活動(dòng)10余次，力求加強食品經(jīng)營(yíng)單位“第一責任人”的意識。針對建議反映問(wèn)題，我們將結合專(zhuān)項整治要求及“創(chuàng )建國家安全示范城市”工作，通過(guò)對散裝食品經(jīng)營(yíng)單位廣泛宣傳食品安全法律法規知識、制作規范操作宣傳視頻、開(kāi)展操作培訓等方式，多角度、多渠道、多平臺的開(kāi)展宣傳教育，全面提升散裝食品經(jīng)營(yíng)單位的責任意識及規范操作的能力。

下一步我局將對照您的建議，繼續查找工作中的問(wèn)題與不足，往深里抓、往實(shí)里抓、往細里抓，再加力度，再加措施，不斷加強對散裝食品銷(xiāo)售監管工作。

感謝您對市場(chǎng)監管局工作的關(guān)心和支持，歡迎多提寶貴的意見(jiàn)和建議！

承辦人:郭丹

聯(lián)系電話(huà):13069814656

 

雞冠區市場(chǎng)監督管理局

2023年4月21日